Pateiro Vinos de Guarda

Nosotros

Nuestra filosofía toma el cuidado que nos inculcaron en casa
y le añade los conocimientos que hemos ido adquiriendo en nuestra trayectoria profesional. Apostamos por cosas diferentes

Al principio todo era un juego. Nuestro primer recuerdo nos lleva hasta la vendimia, cuando “ayudábamos” a pisar la uva. Más tarde fuimos aprendiendo a cuidar la viña, cuando fuimos ganando cuerpo cargábamos con los capazos y de repente el vino se convirtió en nuestra vida.

Somos herederos de la tradición. De ese mimo con el que veíamos, primero a nuestros abuelos y luego a nuestros padres, elaborar el vino. Lo hacían a “su manera”, con esa sabiduría que pasa de generación en generación y que marcaba ese carácter distinto de los vinos del Ribeiro.

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Nuestra filosofía toma ese cuidado que nos inculcaron en casa y le añade los conocimientos que hemos ido adquiriendo en nuestra formación y en nuestra trayectoria profesional. Apostamos por cosas diferentes. Queremos seguir “jugando”, experimentando, como cuando éramos niños. Recuperar los métodos de antaño ya olvidados para actualizarlos. Estamos comprometidos con la variedades autóctonas, que quizás no sean tan reconocidas al principio, pero que dejan recuerdos difíciles de olvidar.

Atrévete a experimentar con nosotros. Juntos redescubriremos la esencia del Ribeiro, con vinos inusuales, que al mismo tiempo nos recordarán a la tradición de las cosas bien hechas en la Denominación de Origen más antigua de Galicia.

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