| Variedad | Treixadura 100%. Finca Borraxeiros. |
|---|---|
| Tipo | Vino blanco |
| Alcohol | 13 % vol |
| Fecha de vendimia | Vendimia manual el 5 y 6 de septiembre de 2017 |
| Embotellado | Limitado a 3.333 botellas |
| Cosecha | 2017 |
| Bodega | Fermentación en depósitos entre 16 y 18 °C. Se comercializa tras estar un mínimo de seis meses en depósitos sobre lías y dos meses en botella. Una parte de las las lías gruesas se trabaja en barricas de 300 L de roble francés. |
| Azúcar reductores | 0,6 g/L |
| Acidez total | 6,8 g/L tartárico |
| Acidez volátil | 0 ́36 g/L acético |
| Ph | 3 ́24 |
| Descripción | Vino limpio y brillante, color amarillo verdoso con tonos pajizos, aromas a pomelo y flores blancas. Estructurado, goloso, fresco, muy persistente y final agradable, para disfrutar en familia. Consumo óptimo en los 4 siguientes años a su cosecha. Temperatura ideal entre 10 y 14 °C. |
